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枝豆

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《枝豆》

『枝豆』は茹でる前に塩をする!!

ってその通りやると美味しい。

2~3回水洗いし土やゴミを洗い流す。

そこへ塩を多めに入れて、ごりごりして塩をまぶす。

枝豆の毛も取れる。

沸騰したお湯に入れると綺麗な緑色になる。

枝豆のさやが口を開いて3分くらい茹でるとちょうど良い硬さ

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水切りして塩をさらっとかければ美味しいおつまみ。

たくさんもらった時は、硬めに茹でて冷凍庫へ
解凍すればいつでも美味しい枝豆が食べれます。

   

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

☆sunriseさんへ
アメリカでも「エダマメ」なんですね。
アメリカには、枝豆ないのかなぁ?

☆マグロ君へ
マグロ君の子供は枝豆上手に食べれます?
息子は、ピュンと飛ばしながら食べてますよ。

☆ashさんへ
茹で加減意外と難しいのよね~
ぽかは固めが好きです。

☆チーちゃんへ
綺麗な緑色になりますよ~
枝豆は1度食べたら止まりませんよね~
特にビールと一緒なら^◇^


投稿: ぽか | 2007年9月19日 14:14

ぽかさん 今晩は。
塩でごりごりすると色も綺麗な緑色になると聞きました。
ほんと!枝豆って食べ始めたら止まらないのね♪
ビールと枝豆、合うんだよね~*^0^*

投稿: チーちゃん | 2007年9月16日 23:51

タイムリーなお話ですー。
ashは知らずにお湯に塩入れて茹でてましたからー。

最初に塩もみするっての、先日知ったばかり。
けっこー塩使うんですよね。

枝豆、食べ始めると止まらないです。

ぽちん!

投稿: ash | 2007年9月16日 23:25

次男が大好きなんです~

たまに居酒屋に連れて行くと、まず頼むのが、

この枝豆!ちょっと変わってるでしょ!


ぽちっと!

投稿: マグロ君 | 2007年9月15日 14:26

枝豆大好きです!♪♪
食べ始めると、止まらなくなります~。
枝豆って、アメリカの映画の中でも「エダマメ」って
言っていたのでビックリしました(?_?)

投稿: sunrise | 2007年9月14日 17:47

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