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今日のおやつは「ドーナツ」

◎ドーナツ
今日は、曇り空ですがむし暑い感じです。

出来るだけ、スナック菓子を控えようと思い

簡単に出来る手作りお菓子にチャレンジ!!


今日は、本とか見たり、自分のレシピノートを見たり
いろいろ悩んだ結果、
ホットケーキMixの裏に書いてある
「ドーナツ」を作る事に決めました。

しかし、ぽかのこだわりで分量どうりに作らないのです。

なぜかと言えば、ホットケーキMixの粉だけだと、重曹やBPの味が
強くて嫌なんです。

だからぽか流は、分量を2倍にしてホットケーキMixと同量の小麦粉を入れるんです。

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それでも十分膨らむんですよ。

名付けて「節約ドーナツ ◎◎」 ♪

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続・ビストロ くんのこ

昨日に引き続き 「ビストロ くんのこ」のデザートを紹介します。

11日最終日、久慈琥珀はたくさんの人で賑わっていました。


イベントでクイズに答えると、デザートが無料
全問正解だと、お土産がもらえると言うもの

地元にいながら「久慈琥珀博物館」をまともに見たことが無いので
クイズの答えを探しながら館内をじっくりみました。

琥珀も種類がたくさんあり館内に展示してあったのは、53種類ありました。

我が家にも叔父さんからもらった琥珀の原石があります。
磨けば、綺麗になるだろうけど、そのままそこら辺に置いてあります。


クイズの答えも全部書き込んだので、デザートを食べに「リトアニア館」へ

「くんのこ」のシェフの手作りのケーキ

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イチゴケーキとモンブランです。

味は、美味しかったんですが
スポンジのきめが粗いのが少し残念でした。




久慈琥珀博物館 問合せ先

 〒028-0071 岩手県久慈市小久慈町19-156-133
 TEL (0194)59-3821 FAX (0194)59-3515

久慈琥珀博物館・・・ホームぺージhttp://www.kuji.co.jp/index.shtml

森の中のレストラン
     ビストロくんのこ  同じ敷地内にあります。



店内はとってもおしゃれで、ゆっくりくつろげて いい雰囲気です。

またランチしに出掛けたいと思います。

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ランチ「ビストロくんのこ」


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ランチ「ビストロくんのこ」

今日は、暑かった~~~
内陸は28度にもなったとか・・・

友達と前から約束していた、ランチに出掛けて来ました。

今月1日に改装オープンした 久慈琥珀の「ビストロくんのこ」へ!!
食べるに夢中で店の写メ忘れたのでした。

イタリア風レストランで
パスタ系、キーマカレー、コース料理etc

・で 私たちが食べたのが

【山琥珀ランチ】と【海琥珀ランチ】
オープン特別価格で1500円 
とは言っても、一般peopleにとっては高い価格ね。

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前菜、メインディッシュ、ライス、デザート、コーヒーがでました。


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何でパスタがあるかと言うと
ライスが出でこなくて、先にデザートとコーヒーが来て

あれって???

オープンで店内も混んでいたせいもあるのか
手違いで、忘れられていたようでした。

それで、おわびにパスタが食べれたって訳
美味しかったけど、塩加減が少し多かったかな

落ち着いた頃に行けば、多分味が違うかも

おかげでおなかも満腹でした。

なんて実は、このあとケーキとコーヒーも食べてきました。

かなりカロリーオーバー・・・

明日から野菜生活^^

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