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だだちゃ豆せんべい

だだちゃ豆せんべい
やっぱり夜は寒いです。

先日『煎餅工房 山形さがえ屋』さんのお煎餅をもらいました。


だだちゃ豆を生地に混ぜて焼いてあるお煎餅でした。しょう油味で程よい固さでとても美味しい煎餅でした。


だだちゃ豆とは…

数ある枝豆の中で、日本一の美味と言われるのが山形産の「だだちゃ豆」独特の香りと甘味があり、噛むほどに旨みが広がる絶品です。
ちなみに「だだちゃ」とは山形庄内地方の方言で「おやじ」「お父さん」と言う意味だそうです。


一枚で終わらない煎餅(*^o^*)
2枚目いただきま〜す。(^_^)v

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